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花生牛轧糖怎么做?花生牛轧糖的做法[多图]

发布时间:2019-09-13 19:20:38

花生牛轧糖可以说是很多小伙伴记忆中的零食,许多人都十分喜欢花生牛轧糖的口感和味道。其实花生牛轧糖是可以自己在家制作的哦,而且做法也并不是很难。那么花生牛轧糖怎么做?花生牛轧糖的做法是怎样的呢?下面就让我们一起来学一学吧。

1、准备工作

花生牛轧糖要用到的食材包括有熟花生仁,全脂甜奶粉,棉花糖。棉花糖选用没有夹心的就可以。

2、方法步骤

花生牛轧糖的具体制作方法步骤如下:

(1)首先将熟花生仁放进保鲜袋中,并用瓶子或小锤将花生仁弄碎;

(2)接着把棉花糖装进碗中放入微波炉,用高火热一分钟左右即可;

(3)将融化好的棉花糖取出,并迅速倒入花生仁和奶粉,然后马上搅拌;

(4)搅拌均匀后,再保鲜盒的内壁上涂上一层油,再将搅拌均匀的棉花糖倒入保鲜盒中;

(5)将保鲜盒放入冰箱中冷藏两小时左右,等到盒内凝固了就可以取出切块食用了。

3、烹饪技巧

一、如果在搅拌棉花糖的过程中,还没搅拌好棉花糖就可以变硬了,可以将棉花糖放进微波炉再次热一次,让其变软。二、除了可以用油刷容器内壁防止棉花糖粘连之外,还可以在容器内放一层保鲜膜或者撒上一些奶粉,这样也可以避免棉花糖粘连的问题。三、根据个人的喜好还可以将花生换成熟的核桃仁、杏仁等等。

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