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糯米酒煮荷包蛋糯米酒煮荷包蛋的做法糯米酒

发布时间:2019-09-13 01:23:22

  糯米酒煮荷包蛋是一道传统的菜肴,其味道清甜,口感爽滑,且其营养丰富,老少咸宜,因而,其备受大众的欢迎与喜爱。那么,糯米酒煮荷包蛋怎么做?其怎么做好吃?其有哪些营养价值及功效?其是咸的还是甜的?下面,做菜百科就为大家解答。

  糯米酒煮荷包蛋的做法

  糯米酒煮荷包蛋是一道备受大众青睐的佳肴,有着淡淡的糯米酒的香味,能增强人体的食欲,令人垂涎欲滴、食指大动。那么,糯米酒煮荷包蛋怎么做呢?下面,做菜百科就为大家介绍其做法。

  做法一:

  准备材料:鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟50ml、糯米酒100ml、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。

  做法:

  1、先将枸杞子用冷水洗净,然后用温水浸泡至柔软捞出备用。

  2、炒锅中加入少许橄榄油,放入姜片炒出香味,姜片微微变黄时淋入糯米酒,然后加入两倍的清水,用中火加热。

  3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟。

  4、趁煮汤汁的同时,将鸡蛋磕到锅中,用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中,倒入汤汁没过,淋入少许麻油即可。

  做法二:

  准备材料:鸡蛋2个、枸杞5克、葱5克、盐少许、白糖1克、米酒适量。

  做法:

  1、将鸡蛋打入碗内,但不要打散,枸杞洗净,葱洗净切成花。

  2、锅内烧水,待水微开时下入鸡蛋,用小火煮至蛋黄九成熟。

  3、再加入枸杞,调入盐、白糖、米酒,煮透,然后撒上葱花即可。

  以上就是糯米酒煮荷包蛋的做法了,做法较为简单,且其美味可口,喜爱喝糯米酒的朋友们快来试一试吧。适当的食用,对身体的健康有益,很值得一试哦。

  糯米酒煮荷包蛋怎么做好吃

  目前,糯米酒荷包蛋以其独特的口感及功效日益深入人心,越来越多的人都均喜爱吃,然而,糯米酒怎么做好吃呢?下面,做菜百科就为大家介绍一下其做法。

  1、鸡蛋不要打散哦,打散了就不是荷包蛋了,而且其的口感也会差很多的。大家可往锅内加入适量的水,待水微开时下入鸡蛋,用小火煮至蛋黄九成熟。若担心掌握不好火候等因素会将鸡蛋弄散,可先将其煎成荷包蛋,再将煮好的汤汁淋在上面即可。

  2、喜欢糯米酒的朋友,就可多加入一些醪糟,这会使糯米就的香味更加浓郁香醇,其会带给你极好的味觉体验哦。

  3、在煮的时候,时间与火候的控制很重要,一般而言,整个烹饪过程均采用中火熬煮为宜,直至酒香扑鼻,汤水滚开即可,无需熬制很长时间。

  糯米酒荷包蛋怎么做好吃呢?对于这个问题可谓是众说纷纭。毕竟每个人的饮食习惯与烹饪习惯均有所不同,所以对此的想法与看法也是大不相同,大家可以按照自己的习惯及喜好去煮,贴合自己口味的才是最美味的。

  糯米酒煮荷包蛋的营养价值

  糯米酒煮荷包蛋营养丰富,富含许多营养物质,可见具有一定的营养价值。那么,糯米酒煮荷包蛋有什么营养价值呢?下面,大家就一起来看下其的营养价值。

  1、糯米酒煮荷包蛋富含许多的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,其具有补中益气、暖脾胃的作用。

  2、糯米酒甘醇浓郁,香味独特,且乙醇含量低,味道稍偏甜,故男女老少皆宜。

  3、荷包蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个荷包蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

  糯米酒煮荷包蛋的营养价值极高,对人体而言,适当的食用,好处多多,有利身体的健康。建议大家可适当的食用糯米酒煮荷包蛋,尤其在寒冷的冬季食用,其不仅补身,也养生。

  糯米酒煮荷包蛋的功效及作用

  糯米酒煮荷包蛋不仅营养价值高,而且其的功效与作用也是不容小觑的哦,那么,糯米酒煮荷包蛋有什么功效与作用呢?下面,大家就一起来看下。

  1、糯米酒煮荷包蛋口味香甜,其能帮助血液循环,促进新陈代谢,除有强身健体、滋润补益外,还对风湿性关节炎、神经衰弱、元气降损、遗精下溺、月经不调等有辅助治疗作用。

  2、糯米酒煮荷包蛋具有健脑益智的功效,鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

  3、糯米酒煮荷包蛋中含有丰富的硒元素、铁元素等,其具有预防癌症、延缓衰老、养颜美容的功效。

  4、此外,糯米酒煮荷包蛋还具有保护肝脏的作用,鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

  总而言之,糯米酒煮荷包蛋的功效及作用极佳,适当的食用,对人体的健康是有益而无害的。大家快来试一试吧。

  糯米酒煮荷包蛋是咸的还是甜的

  糯米酒煮荷包蛋,风味独特,其备受大众的青睐,那么,糯米酒煮荷包蛋是甜的还是咸的呢?

  糯米酒煮荷包蛋咸甜皆有,但普遍人爱吃甜,尤其在寒冷的冬季吃上一碗甜腻的糯米酒煮荷包蛋,会让你感觉到暖暖的,很甜很温暖。糯米酒煮荷包蛋的营养价值及功效均很不错,适当的食用,不仅能增强人体的免疫力,而且还具有强身健体的功效。

  但是,注意哦,糯米酒煮荷包蛋也是不可过量食用的哦,毕竟含有糖分,吃多了对人体不好。

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